Начинается новый этап конкурса «Путешествие по кухням Батайска», который продлится до праздника Светлой Пасхи. Итоги будут подведены 16 апреля. Пригласите журналиста «Вперед» к себе на кухню и расскажите всему городу о вашем коронном блюде. По итогам очередного этапа, которые будут подведены 13 января, вы сможете получить приз! Звоните 5-64-05, пишите нам по адресу ул. Горького, 127 или на электронный адрес vpered@bataysk.donpac.ru. Напоминаем, что ВСЕ голоса мы принимаем с помощью смс на короткий номер 4647. Стоимость отправки одного сообщения равна 4,30 без НДС. Услуга доступна всем операторам связи Архив 1этап 2 этап 3 этап  Итоги конкурса этапа 3 «Вкус нежности» не оставил батайчан равнодушными Победительница кулинарного конкурса определена Как мы и обещали, подведены итоги четвертого этапа конкурса «Путешествие по кухням Батайска». Около трех месяцев батайчане выбирали самую лучшую хозяйку города. Победительницей стала Мария ШИТОВА, участница №4, у нее 11 голосов. Мария приготовила два оригинальных салата, которые просты в приготовлении и при этом сделают честь любому столу. Второе место у Ирины ГОНЧАРЕНКО, участницы №5, за нее проголосовали 5 человек. Ирина показала, как приготовить настоящий ужин для настоящего мужчины. Мы поздравляем Марию Шитову с победой и приглашаем в редакцию за подарком! Начинается новый этап конкурса «Путешествие по кухням Батайска», уже так полюбившегося батайчанам. На сей раз он продлится до 15 апреля, то есть до самой Пасхи. Как вы знаете, перед одним из главных православных праздников идет Великий Пост, поэтому рецепты постных блюд приветствуются. Впереди и такие даты, как 23 февраля или 8 марта, Масленица, День влюбленных и много-много приятных событий, для каждого из которых, уверены, у вас найдется фирменное блюдо. Не стесняйтесь звать журналиста «Вперед» к себе на кухню. Звоните по телефону 5-64-05 и приглашайте нас в гости. А о вашем таланте готовить лучше всех узнает весь город. Представляем участницу №1 – Нину Баль. Досье «Вперед» Нина коренная батайчанка. Пенсионерка. Очень любит готовить для своих любимых детей и внуков. - Рецепт этого пирога передается в нашей семье из поколения в поколение. Его еще готовила моя мама. Пирог быстро печется, ингредиенты самые обычные, а получается очень вкусно. Пирог с творогом и яблоками Нам понадобится: Для теста: Мука – 2 стакана Сахар – 0,5 стакана Маргарин – 125 граммов Разрыхлитель – 1 чайная ложка Для прослойки: Яйца – 2 штуки Сахар – 1 стакан Творог или творожная масса – 1 пачка Сметана – 100 граммов Яблоки – 2-3 штуки Ванильный сахар – 1 чайная ложка Что делать Шаг 1 Пшеничную муку высшего сорта просейте через сито, добавьте разрыхлитель для теста и сахарный песок. Шаг 2 Холодный маргарин порубите ножом и смешайте с мукой и сахаром до получения крошки. Шаг 3 Часть теста выложите в смазанную маргарином форму (круглую или прямоугольную). Шаг 4 Делаем начинку: взбить миксером в крутую пену два яйца, постепенно вводя в них сахар. Шаг 5 Затем подмешиваем к полученной массе творог, сметану и ванильный сахар. Шаг 6 Яблоки вымыть, очистить и, удалив сердцевину, нарезать дольками. Добавить к яично-творожной массе и все хорошо перемешать. Шаг 7 Готовую начинку выложите на тесто ровным слоем, а сверху засыпьте все оставшейся крошкой и тоже все разровняйте. Шаг 8 Духовку нагреть до 220 градусов. Форму поставить в духовку на средний уровень, выпекать около 45 минут. Когда пирог будет готов, достаньте его, украсьте свежими яблоками и листиками мяты. Подавайте с чаем или кофе. При желании в этот пирог можно добавить немного молотой корицы (на кончике ножа), и он получится еще более ароматным. Представляем участницу №2 – Алену Ткачеву. Досье «Вперед» Алена Ткачева  все  успевает в этой жизни. Она одновременно учится и работает, а также не забывает, что у настоящей девушки всегда должен быть наготове вкусный салат. - Я люблю готовить что-нибудь интересное и необычное. Обычно нахожу рецепты в интернете, а потом их дополняю своими идеями. Моим близким нравятся мои кулинарные шедевры - и это главное. Креветки под ананасом Нам понадобится Свежемороженые креветки — 1 кг твердый сыр — 300 граммов консервированные ананасы — 200 граммов чеснок — 6 зубков яйца — 6 штук майонез Что делать Шаг 1. Бросить креветки в кипящую воду и варить 10 минут, затем очистить. Шаг 2. Отварить вкрутую 6 яиц, затем порезать их кубиками. Шаг 3. Натереть на крупной терке сыр. Шаг 4. Выдавить чеснок и смешать его с майонезом. Шаг 5. Теперь выложить в миску креветки, добавить яйца, сыр, ананасы. Все перемешать. Шаг 6. Посолить салат по вкусу. Шаг 7. Украсить салат можно с помощью веточек петрушки и креветок. Приятного аппетита! Представляем участницу №3 – Наталью НАРСЕЕВУ. Досье «Вперед» Наталья Нарсеева по профессии журналист. Но несмотря на плотный график работы, всегда находит время побаловать родных и близких вкусненьким. Особенно нравятся кулинарные шедевры внукам Натальи Николаевны - Григорию и Арине. - Я очень люблю готовить и делаю это с удовольствием. Рецепт горшочков очень прост и не займет в приготовлении много времени у хозяйки. А результат непременно порадует. Цветные горшочки для внука и внучки Нам понадобится: 600 граммов куриной грудки 600 граммов шампиньонов 2 средние моркови 4 средние луковицы 8 средних картофелин 2 больших пучка зелени 150 граммов «Российского» сыра Что делать Шаг 1 Нарезать куриную грудку полосочками 5х2 см  и обжарить на растительном масле. Шаг 2 Нарезать полукольцами лук, мелко нашинковать чеснок, натереть на крупной терке морковь. Шаг 3 Лук и чеснок пассировать. Шаг 4 Мелко нарезать зелень кинзы, петрушки и укропа. Шаг 5 Крупно порезать грибы и картофель. Грибы обжарить на сливочном масле. Шаг 6 На дно горшочков выкладываем обжаренное мясо, затем обжаренный лук с чесноком, морковь и зелень. Следующие слои - картофель и обжаренные грибы. Шаг 7 В каждый горшочек заливаем 1/3 стакана кипяченой воды, накрываем крышечками и ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Шаг 8 Ориентировочно через час снимаем крышечки и посыпаем содержимое натертым на крупной терке сыром. Ставим в духовку еще на 30 минут. Приятного аппетита! Представляем участницу № 5  - Ирину МИРОНЕНКО. Досье «Вперед» Ирина Мироненко – коренная батайчанка. Работает в детском саду. В свободное от работы время любит шить красивую яркую одежду и готовить для своих любимых детей, мужа и маленького внука Сережи. - Эти куриные кармашки очень любит вся моя семья. Их приготовление занимает не более 30 минут, а получаются они необычайно вкусными. Куриные кармашки в беконе с зеленой начинкой из петрушки Нам понадобится: Куриные грудки - 3 штуки Кедровые орехи -  граммов Сыр твердых сортов – 50 граммов Сливочное масло - 40 граммов Бекон – 3 ломтика Петрушка – 1 небольшой пучок Чеснок – 1 зубчик Соль, молотый черный перец Для гарнира и украшения: Помидоры – 2 штуки Луковица – 1 штука Чеснок – 1 зубчик Несколько веточек укропа и зелень салата. Что делать: Шаг 1 Каждую грудку глубоко надрезать вдоль в виде кармашка. Шаг 2 Орешки обжарить без добавления масла и остудить. Шаг 3 Чеснок очистить. Петрушку порубить и вместе с чесноком и орешками. Добавить натертое на крупной терке масло и превратить в пюре, добавив 1 чайную ложку (без горки) соли. Шаг 4 Сыр натереть на мелкой терке и подмешать к пюреобразной массе, поперчить. Шаг 5 Кармашки фаршировать, обернуть беконом и поперчить. Шаг 6 Выложить кармашки на противень и поставить в духовой шкаф при температуре 220 градусов на 25 минут. Гарнир и украшение Что делать: Шаг 1 Лук  и чеснок нарезать кружками и пассировать в сливочном масле. Шаг 2 Помидоры опустить на несколько минут в горячую воду и снять с них кожицу. Шаг 3 Помидоры положить  к луку и чесноку.  Тушить в течение 10 минут. Подавать вместе с куриными кармашками. Приятного аппетита!

 

0 Гость | 30/01/2012 в 08:47:40 Напоминаем, что ВСЕ голоса мы принимаем с помощью смс на короткий номер 4647. Гость | 28/01/2012 в 11:37:56 За участницу № 2 . Безусловно!!!!!! Гость | 27/01/2012 в 15:49:32 Мой голос за Алену Ткачеву! Оставьте комментарий Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь чтобы комментировать от своего имени Ответьте на вопрос чтобы доказать что вы человек: От семи отнять три (цифра)

ПОДПИСКА на газету "Вперёд" подробно   Дать КОММЕРЧЕСКОЕ объявление в газету «Вперед» Не выходя из дома, вы можете сообщить о своем товаре около 50 тысячам батайчан. Как это сделать? Для вас подробная инструкция. Дать НЕКОММЕРЧЕСКОЕ объявление в газету «Вперед» Не выходя из дома, вы можете сообщить о продаже дома, квартиры или др. ваших вещей.Как это сделать? Для вас подробная инструкция. Дать поздравление в газету «Вперёд» В вашей семье радость: день рождение, юбилей или другое торжество? И вы хотите поздравить близкого человека так, чтобы за него порадовался весь город? Как это сделать? Для вас подробная инструкция. Дать  объявление «требуется» или «ищу работу» в газету «Вперёд» Вам нужен сотрудник или вы сами ищете работу? Как это сделать? Для вас подробная инструкция.

ВОПРОС-ОТВЕТ
посвященный ЖКХ в зимний период. Вы можете задать вопросы Виталию Владиславскому, зам. главы администрации по ЖКХ.